Ананас с креветками

Понадобится

• 1 свежий ананас
• 300 г креветок

Для соуса

• 1 варенный желток
• 1 ч.л. горчицы
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сметаны
• сок половины лимона
• кокосовая стружка для посыпки

Приготовление
1. Ананас разрезать вдоль пополам, вынуть сердцевину, нарезать ее кубиками. Креветки отварить, почистить и полить лимонным соком
2. Приготовление соуса. Желток растереть и хорошо перемешать с остальными ингредиентами.
3. Креветки выложить в ананас, добавить кубики ананаса, залить соусом, посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!